鹽水雞滷汁

2022年4月23日 — 這次想要來跟大家分享，利用蒸煮的方式，利用簡單的醬汁，在家裡就能做夜市必吃的鹽水雞，可以使用雞胸肉、雞腿肉，另外搭配爽脆的蔬菜，就可以在家裡 ...

2023年7月29日 — 雞肉白煮，加入鹹水醬汁，撒上蔥花與白胡椒，配上清爽的蔬菜，竟然搖身一變成為夜市的熱門小吃，究竟美味秘訣在哪？透過連鎖鹹水雞店達人大方公開 ...

2018年4月25日 — 朝天椒、糖、淡色醬油、鹽、米酒和300公克水放進果汁機，打碎成為辣椒汁備用。 鍋子倒入辣椒汁開大火煮沸，轉中火續煮8～10分鐘，關火後倒入香油 ...

2021年7月6日 — 【鹽水雞】 「雞肉要怎麼煮才會嫩？」 「醬汁要怎麼調？」 #鹽水雞做法#鹽水雞食譜#鹽水雞醬汁#鹹水雞#夜市#簡單哥.

2022年2月13日 — 湯鍋水滾加（鹹水雞調味料）煮滾放（雞腿排）蓋鍋煮15分鐘，熄火悶5分鐘先夾出。 (接下來是燙青菜，鍋中湯汁味道夠了，滷包可一起夾出丟掉)。

2021年6月3日 — 首先先來醃雞肉，把雞肉放入夾鏈袋中，加入花椒粉、八角、五香粉、鹽巴、黑胡椒粉及米酒。 幫雞肉按摩一下，確認雞肉都有沾到醃料。 放入冰箱冰12小時。